Nutrició

Article de Cristina García. Dietista La xocolata és un d’aquells aliments que generen molta controvèrsia. Tot sovint, la gent amb la boca mig closa i ben baixet em diu a consulta que menja un xic de xocolata, com si d’una confessió es tractes.  Davant de tal confidència només faig dues preguntes. Primera, quina xocolata menges. … Llegir més

Article de Cristina García. Dietista Abans que s’acabi la temporada, voldria parlar-vos d’una fruita molt dolça que podem trobar en molts indrets, la figa. I és que lector, mai més ben dit, acabo de baixar de la figuera!!! Tot i que molts pensin que és una fruita, la figa és una flor invertida,una infutctescència, amb … Llegir més